油炸烟熏食物味道赞 如何吃才能“解毒”



商悦传媒   2019-05-12 07:52

导读: 油条、酸菜、方便面说起这些食物,不少吃货已垂涎欲滴。油炸、烟熏、腌制类的食物虽然味道无得顶,但对健康...

  油条、酸菜、方便面……说起这些食物,不少吃货已垂涎欲滴。油炸、烟熏、腌制类的食物虽然味道“无得顶”,但对健康的伤害却不小。就如香酥可口的油条来说,要做出美味的油条,泡打粉之类的含铝添加剂则少不了,一旦被吸收,长期下去对神经系统的损害可是不少。但有时忍不了口,不妨试试吃些可供缓解的“解毒”食品。

  豆浆可谓油条的标配。不仅味道搭配棒棒哒,还能“解毒”,这可是源自老祖宗的智慧嘛。其原理在于,油条内添加的添加剂,泡打粉中的“明矾”,实则就是含铝的无机物,被吸收后神经细胞产生损害,并且很难被排出而逐渐积蓄体内。长久对身体造成的危害,据说“老年性痴呆”等可怕疾病也与铝有关。如果在食用油条时佐以豆浆,就在无意中保护了自己。而豆浆中富含卵磷脂,尽管搭配可以适当“解毒”,但油条还是少吃为妙。

  经过腌制的酸菜,含有较多的草酸和钙,食用后更是容易被肠道吸收,可能会经肾脏排泄时在泌尿系统形成结石,不仅如此,腌制后的食物,大多含有亚硝酸盐。而多吃富含维生素的食物,致癌物亚硝胺的合成就可以被阻断,减少胃癌和食道癌的发生几率。奇异果素有“维生素C之王”的美誉,实在忍不住吃过酸菜后,吃上几个奇异果,既解腻,又健康。

  对于熬夜党,方便面一定离不开他们的生活。方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物,对肾脏的负荷甚大,此外,方便面还含有一定的反式脂肪酸,对心血管亦是不妙。这时来个西红柿或苹果,西红柿里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基的功效。

  油条、酸菜、方便面……说起这些食物,不少吃货已垂涎欲滴。油炸、烟熏、腌制类的食物虽然味道“无得顶”,但对健康的伤害却不小。就如香酥可口的油条来说,要做出美味的油条,泡打粉之类的含铝添加剂则少不了,一旦被吸收,长期下去对神经系统的损害可是不少。但有时忍不了口,不妨试试吃些可供缓解的“解毒”食品。

  豆浆可谓油条的标配。不仅味道搭配棒棒哒,还能“解毒”,这可是源自老祖宗的智慧嘛。其原理在于,油条内添加的添加剂,泡打粉中的“明矾”,实则就是含铝的无机物,被吸收后神经细胞产生损害,并且很难被排出而逐渐积蓄体内。长久对身体造成的危害,据说“老年性痴呆”等可怕疾病也与铝有关。如果在食用油条时佐以豆浆,就在无意中保护了自己。而豆浆中富含卵磷脂,尽管搭配可以适当“解毒”,但油条还是少吃为妙。

  经过腌制的酸菜,含有较多的草酸和钙,食用后更是容易被肠道吸收,可能会经肾脏排泄时在泌尿系统形成结石,不仅如此,腌制后的食物,大多含有亚硝酸盐。而多吃富含维生素的食物,致癌物亚硝胺的合成就可以被阻断,减少胃癌和食道癌的发生几率。奇异果素有“维生素C之王”的美誉,实在忍不住吃过酸菜后,吃上几个奇异果,既解腻,又健康。

  对于熬夜党,方便面一定离不开他们的生活。方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物,对肾脏的负荷甚大,此外,方便面还含有一定的反式脂肪酸,对心血管亦是不妙。这时来个西红柿或苹果,西红柿里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基的功效。